Hotel Caesars

Tijuana, Baja California


Posteado el

Hotel Caesars - Tijuana, Baja California
Hotel Caesars

Qué hacer Ver Hoteles Cerca

Conocer el restaurante más antiguo de Tijuana y que se volvió mundialmente famoso al ser el primer lugar en donde se sirvió la célebre ensalada Cesar, llamada así en honor a su descubridor, César Cardini, dueño de este famoso hotel.


Dato curioso

Cuenta la historia que en 1940 en el “Hotel César” se encontraban hospedados un grupo de aviadores quienes al regresar bastante tarde y pedir algo de cenar, se le explicó que ya estaba cerrada la cocina y no había nada más que lechuga. Ellos pidieron que les prepararan una simple ensalada, la que elaboró el Chef Livo Santini, que resultó ser un manjar que apreciaron y aplaudieron los pilotos esa noche, por lo que la ensalada fue bautizada en esa ocasión como “Ensalada Aviadores”. Posteriormente se le cambio el nombre en honor al dueño de este hotel, conservando su paternidad en forma profesional. Hoy en día la “Ensalada César” es preparada en restaurantes alrededor del mundo, la receta original puede probarse en el hotel Cesar, que es considerado como el padre de este conocido platillo.


Descarga GoAppMX y conoce toda la información de este lugar y mucho más:




Cuéntanos cuál fue tu experiencia.