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Pozole de Xochitepec

Comida Típica de Morelos


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Pozole de Xochitepec - Comida Típica de Morelos
Pozole de Xochitepec

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Disfrutar de este delicioso platillo al estilo Xochitepequense. Los platillos más tradicionales de este municipio provienen de otras localidades, pero han adquirido la sazón de los pobladores de Xochitepec, además se ha inventado nuevas especialidades como el pozole con camarón.


Dato curioso

El pozole era un platillo ceremonial para los aztecas, y sólo podía ser consumido por los sacerdotes de más alto rango y el emperador en ocasiones muy especiales, como algunos festejos religiosos Los aztecas consumían el pozole preparado con carne humana y es ahí donde radicaba principalmente el carácter ceremonial de este platillo. La carne humana provenía posiblemente de los guerreros que eran sacrificados en ritos de adoración al sol. 


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