Los Mejores Chefs de la CDMX y sus Restaurantes
por Cesar Romero
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Conocer el restaurante de uno de los mejores chefs de México, Enrique Olvera, quien estudió en el Culinary Institute of America, en Nueva York y desde el año 2000 inauguró el Pujol, que ha revolucionado el buen comer en la capital del país. Nueva dirección (a partir del 6 de Marzo 2017): Calle de Tennyson 133 Colonia Polanco, Delegación Miguel Hidalgo, Ciudad de México.
Dato curioso
Desde el 2012, se ha mantenido en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, de acuerdo con la lista de San Pellegrino, en este 2016, se ubica en el lugar 25, mientras que a nivel Latinoamérica se encuentra en la posición número 16.
Esenciales
Dirección: Calle Francisco Petrarca 254, colonia Polanco, Delegación Miguel Hidalgo, Ciudad de México. Nueva dirección (a partir del 6 de Marzo 2017): Calle de Tennyson 133 Colonia Polanco, Delegación Miguel Hidalgo, Ciudad de Mé
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